栗好きの同僚に薦められた小布施のパティスリー「ロント」に行ってきました。
以前からお店の評判を聞いていたものの、小布施の滞在中には試してみたいスイーツが多く、伺う機会を逸していたもの。今回は計画的にいただくスイーツを決め、やっと訪問できました。
お店は小布施の中心部、栗菓子の有名店が立ち並ぶエリアからすぐのところにあります。お店の前と少し離れたところに駐車場があり、車での来訪も可能です。
店名の表記などはフランス語、どこかクラシカルな雰囲気が漂っています。
こちらのお店では、フレッシュケーキのほか、カヌレやタルト、パイなどの焼き菓子、クロワッサンなどのパンを扱っています。
人気のパティスリーで売り切れになるのも早いと聞いていたので、14時前に訪問したところ、既にイートインスペースでは2組のお客さんがスイーツを楽しんでおられたほか、お持ち帰りのお客さんも2組ほど、とても人気があることがわかりました。
焼き菓子の棚の様子です。クロワッサンやクイニーアマンなどからお菓子の良い香りが漂ってきています。
多くの方が薦めるりんごを使ったショーソンポムのほか
タルトやカヌレもあり、選べる種類が多い状態、早めに伺ってよかったと思いました。
クッキーなど包装された焼き菓子もこれだけの種類があり、お土産やちょっとしたプレゼントに使えます。
いちばん楽しみにしていたのはフレッシュケーキ。冷蔵ケースの中には色とりどりの美しいケーキが並んでいます。残り少なくなっているケーキもありましたが、まだラインナップが充分。
長野らしい食材を使ったケーキ、杏のミニョンや、
小布施のりんごブラムリーをつかったポムヴェールもあります。
どのケーキもひとつひとつのデザインが特徴的、アート作品を見ているようなケーキ類、美しさに見とれてしまいます。
既に入店されていたお客さん2組がケーキを選んでいらしゃるところ、残り少なくなったケーキが多いので私たちが選ぶ時までに残っているかヒヤヒヤしながら順番を待ちました。
待つこと10分余り、私たちの順番となり、ケーキを選びました。選んだのは・・・
外せないと思っていた「モンブラン」はちょうど残り2個、夫婦ともに、まずこれを選び、その他、
妻は表面の香ばしそうなアーモンドに惹かれ、「シューキャラメル」を
そして、フルーツ好きの夫は、フルーツ主体のケーキの中からぶどうを使った「ガトーパープル」に決め、店内でいただいていくことにしました。
店内には小さなイートインスペースは4人掛けのテーブル２つと2人が座れるカウンター席、既にテーブルでは2組のお客さんがスイーツを楽しんでおられるところでしたので、空いていたカウンター席に座りました。
ドリンクはコーヒー、紅茶などがあり、ケーキと一緒に楽しめます。
妻はモンブランとシュークリームの組み合わせ。
■ モンブラン（550円）
こちらのお店では通年で扱いがあるこの「モンブラン」のほか、小布施の栗を使った季節限定の「小布施モンブラン」がありますが、伺った日は「モンブラン」のみの取扱いでした。
マロンクリームは白く柔らかめ、ふんわりした食感、口の中ですっと溶けていきます。
土台はアーモンドメレンゲ、サクサクというよりもザクザクといった方が伝わるかなと思う食感でアーモンドの風味が効いたもの、中の栗あんと栗の渋皮煮の組み合わせがよい美味しいもの。
栗の食感を残した硬めのマロンクリームを使うお店が多い中、クリームのふんわり感とくちどけの良さが特徴的なモンブランです。
何よりもメレンゲのしっかりした食感とふんわりクリームを一緒にいただくのが良いと思いました。
■ シューキャラメル（380円）
もう一つは「シューキャラメル」。シュー皮の表面にはアーモンドダイスがちりばめられていて、香ばしい良いアクセントになっています。中身はカスタードクリームとキャラメル味の生クリーム、生クリームが硬めの仕上がり、キャラメルの苦みが心地よいお味です。
夫はモンブランとガトーパープルの組み合わせ。
■ ガトーパープル（680円）
大粒のナガノパープルがふんだんに使われたケーキ、タルト生地の上にはクリームチーズのクレームムースリーヌという組み合わせ。ナガノパープルがとても甘く、程よい酸味がケーキのアクセントになっています。食べ進めていくと、中にはぎっしりぶどうが入っていて驚くほど、季節を満喫させてもらいました。
紅茶と美味しいケーキをいただけるのは至福の時間。評判通りの美味しいケーキに夫婦ともに大満足。夫は季節のりんご「ブラムリー」を使ったケーキが名残惜しかったようですが、一度の美味しくいただけるのは2個が限界。他のケーキ類はまた次回のお楽しみにしたいと思っています。
そろそろ小布施旅行もやめようかなと思っていたところでしたが、美味しいスイーツがまだまだあると分かり、「来年も栗の季節に小布施に行きたいね」と夫婦で会話。お店を紹介してくれた同僚に感謝です。
Patisserie Rond-to （ケーキ / 小布施駅、都住駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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