バンコク滞在中の遅めのランチで、ショッピングセンター内にあるタイスキ店「Shabushi」に行ってきました。
タイ風しゃぶしゃぶ「タイスキ」は、老舗の「コカレストラン」や食べ放題がある「MK」が有名、いずれも日本にも店舗がありますが、最近は1人でもタイスキが楽しめるチェーン店「Shabushi」が増えています。
我が家でタイスキと言えば「MK」に行くことが多かったのですが、ちょっと気になる「Shabushi」を利用してみたもの。出かけたのは、セントラル ラマ9のレストランフロアにある「Shabushi」です。
伺ったのは、お昼のピークを外した13時過ぎ。それでも入店待ちの行列ができており、入口でウエイティングの名前を登録。店頭で10分ほど待って入店しました。
店内は各テーブルのしゃぶしゃぶ鍋から上がる蒸気が上がっている状態、スープの良い香りがします。
テーブルの脇にあるのが回転レーン、しゃぶしゃぶの具材はこのレーンに流れてくる”回転寿司”スタイル。レーンから好みの素材を取ってしゃぶしゃぶを楽しみます。
グループで楽しむテーブル席のほか、おひとり様用のカウンター席もあり、ひとりしゃぶしゃぶにも対応しています。
「Shabushi」はしゃぶしゃぶ食べ放題。選べる素材の種類に応じて、レギュラー399バーツ、プレミアム499バーツ、プラチナ599バーツの3種類のメニューから選べます。
いちばんお安い399バーツのメニューはこの内容。お肉の種類ほか、野菜なども相応な種類の中から選べるようなので、レギュラーを選択。ちなみにプラチナの599バーツを選ぶと、オーストラリア産の牛肩ロースなど高級肉が選べるようです。
そしてスープの種類を選びます。出汁のほか、すき焼き風のスープ、トムヤムスープの3種類、つけだれも3種類から選んでオーダーします。
我が家が案内されたテーブルは、回転レーンに面していない席。
その場合は、QRコードでアクセスした注文画面から素材を選ぶとテーブルまで運んでもらえます。
この他、てんぷらや寿司、ドリンクやアイスクリームはビュッフェ台に取りに行く方式になっています。
海老の天ぷら他、揚物が4種類のほか、
カレーライス、
握り寿司がいろいろ
カリフォルニアロールなどの巻物やマヨネーズを使ったネタが多いようでした。
ドリンクバーはジュース類のほか、
ソーダ類があり、これらも飲み放題です。
デザートのうち、アイスクリームだけは、自分でスクープする方式、バニラ、チョコレート、抹茶などがあり、食後のデザートに楽しみにしておくことにしました。
ビュッフェ台のお料理を確認した後、スマートフォンから、しゃぶしゃぶの具材をオーダーしてみました。
オーダーは写真から選ぶ方式、牛肉は部位がいろいろ、豚肉、ベーコンもあります。
魚介類は、海老、いか、ハマグリ、サーモンなど。
野菜類もあり、このラインナップを見る限り、日本でいただくしゃぶしゃぶと何ら変わりありません。
〆はうどん、バーミセリ、ご飯など。そしてフルーツもオーダー可能と幅広いランナップです。
ほどなく、オーダーした素材が運ばれてきました。最初は、何が美味しいのかわからず、牛肉、豚肉、鶏肉、海老と一通りをトライしてみることにしたもの。
1皿の分量が少ないので、種類多くオーダーしても二人で充分食べきれます。
そのほか、フィッシュボールも複数種類あり、飽きません。
つみれかなと思ったのは、豚肉団子、これが意外な美味しさではまりました。
野菜類は、白菜のほか、
空芯菜、
しめじなどがあり、全く違和感ありません。
その他、変わり種として、コーンや鮭もオーダー、タイならではのしゃぶしゃぶを楽しんでみます。
ビュッフェ台からは、天ぷら、揚げ餃子とサーモンなどのお寿司ももらってきてみました。
早速トライしてみると・・・まさにしゃぶしゃぶ、好きなだけお肉を楽しめます。肉質はごくごく普通で高級感はありませんが、普通にいただけるもの。豚肉団子やフィッシュボール、海老などが美味しく、野菜たっぷり食べられるのもうれしいもの。旅先での食事にはぴったりでした。
いずれの素材も特別感がないので、食べ過ぎることがないのもポイント、気に入った素材を中心に楽しみました。
最後に、お会計は・・・先ほどの注文画面から確認できます。
399バーツのレギュラービュッフェを選択していましたので、VAT込で1人1,700円ほど。日本の「しゃぶ葉」などファミリーレストランと同じような価格帯。肉、野菜、フルーツ、お寿司と楽しめることを考えると妥当かなと思うものの、もう少しクオリティが高い素材だったらよかったかなというのが正直な感想。特に寿司は見た目華やかですが、お味はそこそこ、いわゆる「海外でいただく創作寿司」といったクオリティ、あまり期待しすぎないのがよいかなと思います。
旅行先で野菜不足を補いたい、肉、魚もモリモリ食べたいそんな時にはおススメ、一度は回転しゃぶしゃぶ、行ってみるのも経験でした。
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