エンバシースイーツに宿泊した翌朝、朝ごはんはホテルのレストランでいただきました。
エンバシースイーツ魅力は、無料の朝食サービスにあります。ビュッフェ形式で温かいお料理や新鮮な果物、パン、シリアル、さらにはカスタムオムレツバーまで揃っており、自分の好みに合わせて出来立てのオムレツをシェフに作ってもらうことができます。
ニューヨーク滞在3日目でもまだ時差の影響が残っているのか、早朝から目が覚めてしまったので、朝食のオープン時間に合わせてレストランに行ってみました。
朝食会場
朝食会場は、昨晩イブニングレセプションが行われた場所と同じ4階のスペースです。
朝食は、平日7時～10時、週末7時～10時半までサービスされています。
7時ちょうどに4階にいってみると、店内はまだ暗い状態でレストラン前には数人のお客さん。これから仕事に出かけるビジネス客と思われる方が並んでいました。
しばらくすると電気がつきスタッフが扉を開けて、営業開始です。
店内に入って座る席を探してみると、テーブルのあるスペースは、ビュッフェ台を挟んで2カ所あることがわかりました。昨晩、イブニングレセプションの時間帯にもここを利用しているのですが、奥のエリアにも座席があることに気が付きませんでした。
朝食会場のテーブルは思ったよりも多かったのですが、それでも人が集中する8時以降は席の空きを待つお客さんがおられるようで、エレベーター内には、混雑度合いを示すポスターが貼られていました。その説明によれば営業開始の7時～8時の一番が落ち着いて食事がいただけるようです。
ビュッフェのラインナップ
基本的にはセルフサービス。ビュッフェ台に並ぶお料理を自分で取っていただくスタイルです。
シリアル、オートミール
アメリカのモーテル等でよく見かけるビュッフェに似ています。
シリアルは4種類ありますが、グラノラはありません。
オートミールと、コールドドリンクのドリンクバーがあります。
ブラウンシュガーやクランベリー、ナッツ類は、オートミールのトッピング。これらはヨーグルトに入れても美味しいもの。
パン
パン類は、甘いもの食事パンなど、種類は豊富。
シナモンロールなどのデニッシュ類にクロワッサン、マフィンなど。バターたっぷりのものばかり。
クロワッサンはサクサクを期待していましたが、少ししっとりめ。リベイクできるなら温めていただこうと思ったのですが、食パン用のトースターしかなく、他のパンを選ぶことに。
トーストはホワイトの他、ライ麦、レーズンもあり迷うほど。この後、ベーグルなどが補充され、さらにパンの種類が増えました。
パンの横にあったのが、焼けたらトーストが飛び出す「ポップアップトースター」トースト以外はリベイクできず残念。はちみつ、ジャム等の用意はあります。バターやクリームチーズといった冷蔵品は、ヨーグルトと同じ場所にありますので、ご安心を。
温かいお料理
温かいお料理は保温ケースの中に入っています。
■ フレンチトースト
■ スクランブルエッグ
■ ポテトロースト
■ チキンソーセージ
アメリカの朝食の定番が揃っています。
チキンソーセージは、いわゆるソーセージではなく、パテxi状に成形されたもの、ここまでのお料理の組み合わせをイングリッシュマフィンでサンドすると、マクドナルドの「ソーセージエッグマフィン」が作れそうと思いました。
■ フレッシュフルーツ
フルーツは赤りんご、青りんごのほか、オレンジとすいか。アメリカの朝食でよく見かけるメロンはありませんでした。
ヨーグルト、バター、クリームチーズ
冷蔵品は冷やした状態で保管されています。ヨーグルトはヨープレイトのカップフレーバーは2種類くらいあったと思います。
ドリンク
コーヒー類もセルフサービス、抽出されたコーヒーがポットに入っているほか、紅茶はティーパックで自分で淹れます。ミルク、砂糖なども山積みされていますのでお好みで。
エッグステーション（カスタマイズオムレツバー）
エンバシースイーツの朝食の売りは、好みのオムレツを焼いてもらえるエッグステーションがあること。高級ホテルのレストランでシェフがオムレツを目の前で焼いてくれるサービスと同じサービスです。
オーダーシートの好みのオムレツの具材をチェックしてスタッフに渡すとオムレツを焼いてもらえます。
オーダーシートは左側のボックスの中に入れておくと、順番に作ってもらえます。
エッグステーションのカウンターには焼き上がったオムレツが並んでいます。ここで受け取って自分のテーブルへ持っていく方式、オムレツのほか、目玉焼きもオーダーできます。
ケチャップはアンリか定番のハインツです。
いただいたもの
ビュッフェ台から好みのお料理をいただいて朝食にしました。
朝からフルーツをたっぷりいただけるのがホテル朝食のうれしいところ、妻の好きなすいかがあったので、朝からもりもりといただきました。
パンはトーストとクロワッサンとマフィンを夫婦でお味見。美味しかったパンをいただくつもり。
チキンソーセージとポテトをメインしました。
オムレツもオーダー、好みの具材にチェックしてスタッフに作ってもらいました。
出来上がったオムレツは四角い仕上がり。
中にはオーダー通りの具材が入っていましたが、オムレツというよりも、具を包んだ薄焼き卵といった仕上がり。エッグステーションの近くでスタッフさんが作っている様子を見てみると、液卵を鉄板に広げて具材を投入、それを畳んで仕上げる方式。とろりと半熟のオムレツを期待していると違うものが出てきますのでご注意を。
そうはいっても、焼き立てがいただけるので、ビュッフェ台のスクランブルエッグよりは美味しいもの。
ちょっと物足りなくなり、最後にレーズンパンをトーストしていただきました。
最後に
エッグステーションがあって温かいお料理がいただける朝食が食べられるのは、エンバシースイーツに宿泊するメリット。マンハッタンの中心部にあるエンバシースイーツなので、郊外型のエンバシースイーツのような開放感がある場所での朝食とはいきませんが、フルーツがあったりパンの種類が多かったり、出来立てのお料理がいただけるというサービスは維持されていて有難いもの。
ホテル内で朝食がいただけるのも楽、朝からのんびりしながら朝食を満喫しました。
2024年9月ニューヨーク旅行の記事は、旅行記でスケジュールとともにまとめて紹介しています。↓
コメント