2021年9月ホテルニューオータニ東京「エグゼクティブハウス禅」滞在時の「ZEN LOUNGE」フードプレゼンテーションを紹介しています。
10:00～12:00 モーニングスナック
12:00～14:00 ランチ
14:30～16:30 アフタヌーンティー
17:30～20:00 オードブル ← 本日の記事はこちらの時間帯
20:00～21:30 ナイトキャップ ＆ チョコレート ← 本日の記事はこちらの時間帯
一番混み合うのがオードブルの時間帯ですが、宿泊した時期は緊急事態宣言中、ラウンジ内でアルコールの提供を中止しルームサービスでアルコールを提供していたため、ラウンジの利用者は少な目でした。
ラウンジ-オードブルタイム
開始時間にラウンジに出向いてみると、まだお客さんが少なく静かな状態。
夜の照明に変わるとラウンジの雰囲気がずいぶん変わります。
「窓際席もソファー席も空いていますのでお好きな席へ」とのこと。陽が落ちて間もない時間、まだ空も明るくきれいでしたので、窓際の席に案内していただきました。
新宿の高層ビル群がとてもきれいに見える席です。
テーブルに上には”myトング”と、メニューが表示できるコードの案内。飲み物をオーダーして、メニューを確認してからオードブルを取りに行きました。
QRコードからメニューに行ってみると、この画面に。おつまみに合うものが並んでいます。
飲み物のメニューには、アルコールとノンアルコールドリンク。紅茶はミルクとレモンの表記になっていますが、実際には茶葉が選べますので、好みの物をいただけます。
オードブル
以下、並んでいたお料理を写真で紹介します。途中混み合ってきたので、すべてのお料理の写真がありません。
■ チーズ各種（カマンベール、スモーク、ゴーダ）
■ 熟成サラミ（蝦夷鹿、蝦夷牛）、生ハム、燻製（サーモン、シマフグ、鯖）
■ スティック野菜
■ クラッカー、ピクルス
■ ローストビープサンドイッチ、ポークリエット
■ 本日のおすすめ（ちらし寿司）、ピンチョス
■ 昆布巻き鯖棒鮨
この他、コンソメスープ、ナッツ類などがありました。
ナイトキャップ ＆ チョコレート
緊急事態宣言中でラウンジの営業時間が短縮されており、オードブルの時間帯の最後にナイトキャップ＆チョコレートのメニューも登場し、一緒に楽しめました。
ピエールエルメのショコラ、サブレ、ドライフルーツなど。写真を撮影したかったのですが、ショコラはとても人気があり、ビュッフェ台に並ぶとすぐになくなり、写真はありません。
いただいたもの
飲み物はノンアルコール。夫はペリエを。
妻は温かい烏龍茶をオーダーしたら、ダブルウォールグラスで供されました。（デロンギのグラス？）
妻は、主だったものを一通りいただいてきました。特に美味しいと思ったのは、鯖棒鮨。脂の乗りが良い鯖に甘めの酢飯の組み合わせ、溶けるようなお味で驚きました。
夫はローストビーフサンドが特に美味しかったとのこと。
サラダ代わりにスティック野菜とチーズを。チーズは朝食にも同じものが供されていました。
オードブルを楽しんでいると、ナイトキャップ＆チョコレートのメニューも用意されたので、続けて楽しませてもらいました。
用意されていたチョコレートとサブレを１つずついただいてきました。手前の長方形のショコラ3種類とサブレ2種類がピエールエルメのもの。キューブ状のものが生チョコレート。生チョコレートはブラックとホワイトの2種類があったのですが、ホワイトのみしかいただけませんでした。
ピエールエルメのショコラは、ピスタチオやヘーゼルナッツのプラリネが入ったもの、さすがの美味しさ。できればもっと食べたいと思ってしまいました。
美味しくて驚いたのはドライフルーツ。ジンジャーの辛みと甘さの組み合わせがよく、風邪をひいた時にいただくと体が温まるのではと思いました。
最後はカフェラテをいただきました。
オードブルもチョコレートもクオリティが高く美味しいものばかり、種類は少なくとも充分と思えるものでした。
2021年9月滞在時の室内やフードプレゼンテーションの様子は、「エグゼクティブハウス禅」の宿泊記として別記事で紹介しています。
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