休日のランチ、久しぶりにリコッタパンケーキが食べたくなり「bills」に行ってきました。
出かけたのは表参道の店舗、東急プラザの中にあります。エレベータから降りると、すぐに店舗があるので、ちょっと戸惑います。
伺ったのは土曜日の11時前、朝食からランチに切り替わる時間帯、この時間であれば予約なしでも並ばずに入店できます。
案内されたのは、奥の2人掛けテーブル。
英語の本に囲まれたエリア、よそ様のお宅にお邪魔しているそんな雰囲気です。
店内は大きく窓が取られており、外光がきれいに注ぐ明るい店舗、什器はシドニーのお店で使われているものと同じデザイン、店内全体の雰囲気はまさにシドニーのお店を彷彿させます。
お料理のオーダーはスマートフォンから。このご時世、メニューの冊子に触れるのも慎重になりますので、スマートフォンでメニューを見て、そのままオーダーできるのは便利なこと。
QRコード読んでリンクにアクセスすると、メニューを見ることができます。メニューには写真もついているので、どんなお料理かよくわかります。
また、この機能を使うと、そのままオーダーしたり、スタッフを呼ぶのにも使え、声を出さずにするのも便利。
メニューの中からそれぞれ好みのお料理をオーダーしました。
■ フラットホワイト（750円）
妻はミルクの割合が多い、フラットホワイトに。オーストラリアらしいカフェメニュー、シドニーのカフェでいただいたコーヒーを思い出します。
■ カフェラテ（750円）
夫はカフェラテを。ガラスのコップに入って供されました。どちらのコーヒーも香りが良くミルクが入るので優しい味わい。ホッとします。
2つのコーヒーはいずれもラテアートがきれいに施されています。オーダーしたものにより図柄が異なるのもうれしい点。目でも楽しませてもらいました。
■ ココナッツカレー（白身魚、海老）（1,850円）
夫はカレーを選びました。運ばれてくるとココナッツとパクチーの香りがエスニック、香りが良く美味しそう。
ココナッツ風味のスープに白身魚と海老が入ったもの、きゅうり、パクチー、ミント、カイラン菜がトッピングされてます。
添えられているのは玄米。粒がしっかりした玄米は、カレーとの相性がよいもの。
カレーは甘みがある中、チリの辛みも効いていてとてもスパイシー、ご飯ともよく合います。少々辛みが強めですが、タイカレーが好きな方には問題のない辛さ、ココナッツのコクがよく、とても美味しいカレーです。
ただ・・・きゅうりの付け合わせは、少々違和感。新鮮でしゃきしゃきしているのはよいのですが、カレーの上に乗っていると、温まってしまうほか、カレーそのものが冷めやすくあまり良い組み合わせはありません。カイラン菜は大きなままで食べ難かったりと、カレースープが美味しかっただけに少々残念。もう少し工夫があれば、さらに美味しくなるのではと思いました。
■ リコッタパンケーキ（1,800円）
妻は、シドニーでいただいたパンケーキをと、リコッタパンケーキをオーダーしました。
メレンゲを使った軽い生地、ふんわりした焼き上がり、ハニーコームバターがパンケーキの温かさで溶け、良い香りが広がります。
添えられているメープルシロップを掛けながらいただくと、ふんわりした焼き上がりのパンケーキが口の中で溶けていきます。シロップが別添えになっているので、好みの甘さに調整できるのが良い点、甘すぎることなく、最後まで美味しくいただけました。
ボリューム満点に見えますが、パンケーキそのものは軽い仕上がりなので、女性でも全く問題なく食べられるものと思います。
美味しいパンケーキは、我が家でもと思うのですが、しっかり高さのあるパンケーキを焼くのはなかなか難しいもの。我が家での再現はなかなか難しく、「やっぱりお店で」と思ってしまいます。ふんわり、しっとりのパンケーキがうまく焼けるようになるといいのですが・・・
海外旅行に行くのが難しい時世、シドニーの雰囲気を日本に居ながら楽しめるのはうれしい限り。美味しいリコッタパンケーキとともに、過ごす休日のランチは、幸せな時間、シドニーに気軽に行ける日が早く来ることを願っています。
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