休日のランチでリコッタパンケーキが食べに「bills」へ行ってきました。出かけたのは表参道の東急プラザの中にある店舗、ビルの中ですが、緑が見える気持ちの良いお店です。
伺ったのは日曜日の11時前、既に3組の行列があり、15分ほど待って入店しました。
案内されたのは窓際の席、コロナ禍もあって、このエリアは一つ置きにお客さまを案内しているようで、静かです。窓際とはいえ、直射日光が入るのでシェードがかかって、直接緑が眺められないのは残念・・・
テーブルには紙のメニューがありますが、お料理のオーダーはスマートフォンから。
QRコードを読み込むと写真付きのメニューが表示されます。
写真付きメニューがあると注文しやすいのが良い点。
チョップドサラダと言っても、どんなサラダか想像しにくいですが、写真付きなら安心。
さらに、スマートフォンメニューには、スタッフを呼ぶ機能がありボタンを押すとすぐにスタッフが席にきてくださるので、便利です。
メニューの中からそれぞれ好みのお料理をオーダーしました。
■ フラットホワイト（750円）
妻はフラットホワイトに。ミルクが多く優しい味わいのコーヒー、シドニーの旅行を思い出します。
きれいなラテアートでいつも楽しませてくれます。わが家でもラテアートをしてみるのですが、なかなか上手にできず、さすがバリスタと思いながらいただきます。
■ カフェラテ（750円）
夫はガラスのコップに入って供されるカフェラテ。フラットホワイトのほうがミルクが多いはずなのですが、カフェラテの方が色合いが薄いような気がします。
こちらにもラテアート。この日は同じ図柄でした。
■ チョップドサラダ（1,500円）
妻はチョップドサラダをオーダー。スマートフォンメニューにあった写真とお皿は異なるものの、見た通りのお料理が提供されたのは少々驚き。
いんげん、ビーツ、ズッキーニ、トマト、きゅうり、キャベツにひよこ豆のフライと海苔がアクセントになったサラダ。彩りがとてもきれいです。野菜はいずれも瑞々しく新鮮、シャキシャキとした音が心地よく感じます。
ドレッシングはセサミ、ベジタリアンメニューでボリュームが抑えめですので、セサミのようなコクのあるドレッシングが合います。少しだけかけていただきました。
テーブルの上にあったペッパーを掛けると、さらによいアクセントになりました。（プジョーのペッパーミールは相当使い込まれていました）
付け合わせたのは、玄米。パン（サワドー）とどちらにするか迷ったのですが、さっぱりがよいかなと玄米に。
炊き加減は良かったのですが、冷めてしまっていたのが残念、玄米は温かい方がずっと美味しく感じます。
■ リコッタパンケーキ（1,800円）
今日の目的は、このリコッタパンケーキ。高さのあるパンケーキ3枚が重ねられています。パンケーキの上には、ハニーコームバター、バターが溶けると良い香りが立ってきます。
ふんわりした焼き上がり、ここまで高さがあるパンケーキを自宅で焼くのはなかなか難しいもの。
パンケーキの間に置かれたハニーコームバターが溶けると、はちみつの甘い香りもしてきました。
取り分け用のお皿をいただき、夫婦で分けながら楽しみました。途中メープルシロップを掛けながらいただくと、さらに美味しさが増し・・・あっという間に食べ終わりました。
シドニーに最後に出かけてからもうすぐ3年、カウントダウン花火を楽しんだ日から日数が経ってしまいました。そろそろ海外渡航も可能な状態になってきましたので、我が家でも再開に向けて準備をすすめているところ。シドニーに行けるのはまだ先と思いますが、それまでの間は日本のbillsでシドニー気分を味わえればと思います。
コメント