休日のランチで四ツ谷方面へ出かける途中、グランドヒル市ヶ谷の前にあったメニュー写真に惹かれ、「日本料理ふじ」でいただくことにしました。
目に留まったのは、週替わり御膳を紹介している大きなポスター。今週のメニューは、北海丼、白身魚のあら汁、小鉢付きという内容で1,300円。北海丼のサーモンといくら、甘海老が美味しそうだったのが決め手でした。
「日本料理 ふじ」はグランドヒル市ヶ谷の地下にある和食レストラン、ホテルの中にある落ち着いた雰囲気のお店です。
伺ったのは土曜日の12時前、グランドヒル市ヶ谷はいつもお客さんが少なく空いているのですが、こちらのお店は、意外にも8割ほとの入りで賑わい。
店内にはいると、手の消毒を勧められ、マスク用のビニール袋を受け取り、席へ案内されました。
店内はソーシャルディスタンスがしっかり取られ、テーブルは互い違いに座れるよう、座る席と荷物置きとがわかるよう椅子に案内が書かれていました。
テーブルには、ナプキンとともに、使い捨てのおしぼり。恐らく以前はタオルのおしぼりだったのでしょうが、コロナ禍を意識した対応と思います。
メニューを見せていただきましたが、ポスターにあった日替わり御膳を注文しました。
■ 日替わり御膳（1,300円）
お膳に乗せられてお料理が運ばれてきました。写真の通りの北海丼、みそ汁、小鉢のセットです。このほか、飲み物が付き、コーヒー、烏龍茶、オレンジジュースから選べます。
北海丼は、寿司飯の上にサーモン、いくら、甘エビ、煮ほたて、玉子焼きが乗っています。
サーモンは厚切りのものが4切れ、そしてイクラがたっぷり乗っていて食べ応えがあります。とろけるような味わいのサーモン、塩辛すぎないいくらが特に美味しく、当たりの丼でした。
小鉢はがんもどき、里芋、どんこの煮物、出汁の味が美味しい煮物、これも味が濃くなくてうれしい。
アラの味噌汁はしょうがの風味が効いた白みそ仕立て、アラというには申し訳ないと思うほど身がたくさんついたカマの部分が使われていました。
お料理はいずれも丁寧に作られているのがわかるお味、美味しくいただきました。
テーブルの数に比べてスタッフの人数が多く、手厚い配置のため、オーダー取りやお代わりのお茶など、こちらから手をあげなくともさっと対応される至れり尽くせりのサービス、席の間隔もしっかり取られているので、落ち着いてお食事をいただけました。日替わり御膳は、お料理の内容とサービスを考えるととても良心的なお値段の設定と思いました。
靖国通り沿いのホテル前の歩道には美味しそうなランチメニューのポスターが掲げられていますので、好みのメニューの時にはまた立ち寄りたいと思っています。
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