週末のブランチでヒルトン東京の「メトロポリタングリル」に行ってきました。こちらのレストランでは、土日祝日には、グリル料理などのメインとデザートの双方が楽しめるブランチの用意があり、我が家のニーズにマッチ（笑）していることもあり、もよく利用させてもらっています。
店内の様子
レストランに入って最初に見えるのが、グリルカウンター。
ゲストの前でシェフが肉を焼き上げる様子が見えるオープンキッチン。
食材が並ぶ冷蔵ケースもあり、お料理を選ぶ前から期待が高まります。
休日のブランチは11時からの営業、オープン時間に予約して伺ったところ、一番乗り。以前はサラダバーがあり、にぎやかな雰囲気でしたが、サービス方式が変わって落ち着いた雰囲気に。
レストラン内にはボックスシートもあり、ファミリーにも対応。
すべてのテーブルが予約人数に応じたセッティングがされており、この日も予約が多く入っているようでした。
中央の丸テーブルに案内されて、着席しました。
ブランチメニュー
メトロポリタングリルのブランチは、前菜、メイン（シグニチャーディッシュ）、デザートルームの組み合わせで3つのコースがあります。
● 前菜、メイン（シグニチャーディッシュ）、デザートルーム 7,800円
● 前菜、メイン（シグニチャーディッシュ） 6,500円
● メイン（シグニチャーディッシュ）、デザートルーム 6,500円
デザートルームには「マーブルラウンジ」のスイーツビュッフェより厳選されたスイーツ10種類ほどが用意されていて、相応のボリュームがあるので、前菜は省略して、前菜、メイン（シグニチャーディッシュ）、デザートルームの2品コースでお願いしました。
メニューを見ていて気が付いたのですが・・・以前は、コースの中にコーヒー、紅茶といった食後のお飲み物が含まれていましたが、現在は別料金となっており、実質的な値上げです。（泣）
シグニチャーディッシュには、エッグベネディクトやベーコンワッフルなど朝食メニューのほか、ステーキや魚のグリル、バーガーやステーキサンドなどもあり、幅広いメニューから選べます。
いつもながら、夫は「ピットローストリブアイ」、妻は「真鯛のロースト」をお願いしました。
デザートルーム
オーダーを終えて、最初にデザートルームの様子を見に行ってきました。
デザートルームは、ダイニングエリアとは別の個室、厳選されたスイーツがディスプレイされています。
インスタ映えを意識した小道具もあり、皆さん写真撮影されていました。
以下、用意されていたデザート10種類を紹介します。
■ マンゴーとパッションフルーツパンナコッタ
■ レモンムースwithグレープフルーツ
■ ラズベリーオリーブタルト
■ スペキュラースシュークリーム
■ くるみとクランベリーカップケーキ
■ マカロン
■ ホワイトチョコレートムース
■ ピーチムース withラズベリー
■ チーズケーキ withパイナップル
■ トロピカルタルト
ラズベリーやパッションフルーツ、パイナップルなど、初夏のフルーツが使われたスイーツが中心、とても華やかでした。
いただいたもの
パン
最初にホテルベーカリーのパンが来ました。リベイクされているのでバターの香りが心地よいもの。
ロールパン、デニッシュ、クロワッサンと魅力的なものばかりです。
木の台に乗せらえているのは写真映えを意識したもの？
スムージー、グラノラ
スムージーとグラノラも来ました。
香ばしいグラノラはこれだけで朝ごはんにしていただいても満足すると思われる品。今日はメインもデザートもあるので・・・配分を考えながらいただく必要があります。
面白いディスプレイで供されたのが、ハム類。
スモークの香りが心地よいもの、トーストにサンドしていただくと美味しいものですが、この日はそのままいただきました。
メインディッシュ
■ ピットローストリブアイ
夫が選んだのはリブアイ、ここに来たら肉！と決めているためか迷いはなかったようです。
若干赤みが残る仕上がり、ジューシーさがよかったようで、美味しかったとのこと。
これをメインでいただくとしたら少な目ですが、今日はブランチで、デザートも楽しもうと思っていたのでこのくらいで充分。
■ 真鯛のロースト
妻は、真鯛を選びました。
皮目のパリッとした焼き上がりがよいもの。さっぱりとした中に脂がのっていておいしい真鯛、若干塩味が強かったのだけが残念。
デザート
メインの後は、それぞれ好みのデザートを選んできました。
スイーツは10種類ありましたが、到底すべての種類を試すことはできないので、厳選！いずれも小さめのポーションだったので助かりました。
妻が美味しいと思ったのは、ホワイトチョコレートのムース。なめらかな口どけのチョコレートがよく、気に入りました。
タルト類は大きめのポーション、夫と分け合って楽しみました。この中ではトロピカルタルトのタルト台とココナッツの風味が美味しく◎。
夫も好みのスイーツを楽しみブランチを終えました。
感想
パン、メイン、デザートと美味しいものをすこしずついただくことができるのがよい点、ただ、以前のようなサラダバーがないので、食事内容としては、少々偏りがあります。
ブランチとして楽しむながら、野菜などの前菜類を楽しめるプランにするとさらに満足度が高まるような気がします。一方、デザートは10種類と少ないものの、実際に食べられる量が少ないので、この程度のバリエーションで充分、あとは好みのデザートがあるか、ないかで満足感が大きく異なるような気がします。
春から夏にかけては柑橘類など酸味がさわやかなデザートが中心、ここは好みがわかれるところなのだと思います。
ブッフェ方式のスイーツが楽しめるお店で落ち着いてお料理がいただけるお店は少なく、そういった点では引き続きおススメ。ヒルトンオナーズの上級会員は館内レストラン25％OFFのキャンペーンが継続実施されている点でもお得感があります。
秋になって、栗などのスイーツが楽しめる時期になったら、スイーツの内容を確認してから、また伺いたいと思っています。
コメント