夫婦ともに魚好き、買い物に出かける途中、四ツ谷周辺でお昼ごはんの時に良く行く魚料理のお店があります。四谷三丁目の「魚の三是」です。
「三是」と言えば、新宿にある大盛りの漬け丼の「みこちゃん丼」が有名なお店、寿司、魚料理、貝料理、焼肉、炭火焼などいろいろなジャンルの飲食店を出店されていますが、四谷三丁目には「魚の三是」の店舗があります。こちらでは「みこちゃん丼」は食べられませんが、美味しい魚料理が楽しめます。
ここ最近続けて伺っていますので、まとめて紹介します。
お店は新宿通りに面しているビルの地下にあり、新宿まで歩いていく時にはお店の前を通ります。
店頭に日替わりメニューの案内看板があり、これに美味しそうな好みの魚料理が書いてあると、お料理の魅力に惹かれてつい入店してしまいます。特にランチの目的地を決めていない時には、よく引っ掛かります（^^ゞ
階段を降りると地下にお店があります。
店内の雰囲気は、ごくごく普通の居酒屋さん。テーブル席が多数あるほか、奥には個室スペースもあります。
ランチメニューは、刺身定食のほか、刺身が乗った丼が定番、そのほか、日替りで焼魚、煮魚、限定ランチの3種類用意されています。
2023年2月
日替りの内容は、店頭に出ていた黒板の他、店内では各テープに日替わりメニューのPOPがあり、確認できます。2月に伺った時期はアンコウの季節、アンコウ料理の定食があるのは非常に珍しいと思います。
■ 銀だら西京焼き（890円）
夫は西京漬けが好み、日替りの焼き魚が銀だらの西京焼きだったので、そのまま注文。定食には、メインの焼き魚のほか、ご飯、味噌汁、刺身、小鉢（2品）に加え、香の物が添えられています。
銀だらはほどよい焼き色、香ばしい香りが漂います。魚が自慢のお店でもあり、銀だらは脂がのっていて美味しいもの、味噌とほどよい甘さでご飯が進みます。
定食に必ず添えられているのがお刺身。焼魚、煮魚を選んでも少しだけお刺身がいただけるのはうれしいもの。
さらに小鉢はれんこんのきんぴらとザーサイ、いずれもお店で調理されているものと思われるものが添えられていて、丁寧さを感じます。
■ 海鮮丼（1,000円）
妻は海鮮丼の普通盛りを注文、大盛りもありましたが、以前「みこちゃん丼」で完敗した経験があるので、普通盛りで様子を見ることにしました。
小鉢などは、定食と同じものが添えられています。
この日のネタは、まぐろ、たい、はまち、サーモンなど6種類、酢飯の上に盛り付けられています。
ネタの間からご飯が見えてしまっていたので、「ネタは少ない？」と思ってしまったのですが、いただいてみると、器が大きく、ご飯が多めだったのが理由でネタのボリュームは充分。食べ進んでいくと、終盤は満腹感。相当の食べ応えがある丼、普通盛りにしておいてよかったと思いました。
2023年3月
翌月3月もランチで伺いました。
日替りメニューの内容も変わっています。豚トロなど魅力的でしたが、前回、妻が食べていた海鮮丼の内容に魅力を感じたのか、この日は夫も海鮮丼にしたいとのこと。妻は迷ったのですが、2回連続で海鮮丼にしました。
■ 海鮮丼（1,000円）
丼のほか、小鉢2品、味噌汁、香の物とセットされています。
この日のネタは、まぐろ、ほたて、とびこ、サーモン、たい、はまちの6種類、ネタの種類は6種類程度にしているのだと思います。
2月の時に比べると、ご飯は見えないので、ネタはひとつひとつが大きめ、さらにボリュームが増しています。ネタはいずれも新鮮で美味しく1,000円でこれだけのものをいただけるのはお得です。
この日の小鉢は、ザーサイとタケノコと山菜の煮付け、ちょっとした分量のものですが、ついていると箸休めにはちょうどよいもの。夜は突き出しで使われているものなのかもしれません。
2023年4月
振り返ってみると、毎月1回は出かけているようです・・・
4月に入りお散歩日和、お店の前の看板も明るく・・・目に留まります。
4月には、「魚のあら焚き」なるメニューがあるのを見つけ、思わず入店。
■ 魚のあら焚き（890円）
あら煮は、魚の美味しいところが食べられる貴重なメニュー、なかなか出会えないので、メニューを見て即決！注文しました。
いつもの通り、刺身のほか、小鉢が付いています。
あら煮は、醤油、砂糖で味付けは濃い目、大根にはしっかり味が染みています。上には大根菜にもみじおろしと彩りにも気配りがあります。
魚は何だろうと思いながらいただいたのですが、味わってみてもわからず・・・脂の多い魚で鰤のような味わいなのですが、ヒレの形や皮の色合いが異なっていて違う魚。最後まで分からなかったのですが、美味しくいただきました。（後から思えば、板さんに聞いてみればよかったのですよね）
刺身は、3種類、筋が若干多めでしたが、新鮮で美味しくいただきました。
小鉢はザーサイとマカロニサラダ、これまでのものに比べると少々残念な内容でしたが、メインが美味しいお料理でしたので、気にせず、いただきました。
仕入れの状況によって、日替りでメニューを変えているようですので、その時の美味しい、旬の魚料理がいただけるものと思います。店頭に必ずメニュー看板がありますので、見てから入店できます。旬の魚で好みのお料理があれば入店、そんなパターンで利用しています。
居酒屋ランチで定食を注文すると、メインとご飯、味噌汁に漬物だけということがままありますが、刺身や小鉢が付いているのは良心的。魅力に感じるのはそういった細かな気配りがある内容に理由があるのだと思います。便利な立地なので、また利用させてもらいます。
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