休日のランチで久しぶりに表参道東急プラザにある「bills」へ行ってきました。
エレベータを降りるとすぐに店内、大きな窓から外光が差し込みとても気持ちのよいところ。
ビルの7階にある店舗ですが、6階部分にある中庭の緑が見える気持ちの良いお店です。
伺ったのは日曜日の11時頃、ランチタイムは予約ができないため、入店待ちの行列にならんで待つことに。すでに5組ほど並んでおられたので、相当時間がかかるかと思ったのですが、スムースに捌けていき、10分ほどで入店できました。
案内されたのは、奥の本棚前のソファ席。紙のメニューを見ながらいただくものを決めました。
前回伺った際には、QRコードを利用してスマートフォンからオーダーする方式でしたが、また元の紙のメニューに戻っていました。スマートフォンのメニューでは写真が掲載されていましたが、紙のメニューは文字だけ。
紙メニューの方がメニューの全容がとらえらるので、注文しやすいと思うのですが、写真入りの方がどんなお料理なのか安心して選べていいなと改めて思いました。
お料理の提供に20分ほどかかるとのことでしたので、飲み物を先にいただくことにしました。
2人分の飲み物が一緒に提供されました。いずれもラテアートが施されていますが、デザイン違い。飲んで壊してしまうのがもったいないくらいきれいなアートです。
■ カフェラテ（750円）
カフェラテはガラスのコップで提供されました。
エスプレッソの苦みが効いたラテ、この日は濃い目のお味でした。
■ フラットホワイト（750円）
妻はミルクの割合が高い「フラットホワイト」を。ミルクが多い分マイルドなお味でとても飲みやすいものでした。
■ パブロバ（1,400円）
今日はスイーツの気分と、「パブロバ」を選んでみました。メレンゲの上にフレッシュなラズベリーといちごがたっぷり乗ったもの。
クリームはヨーグルトと生クリームを合わせたもの、香ばしいピスタチオが飾られています。
メレンゲは砂糖たっぷりでとても甘く、サクサクした食感、合わせているクリームは無糖、そしてフルーツのシロップは酸味が効いているもの、甘すぎず酸っぱすぎず良いバランス。
クリームが無糖なので、メレンゲの甘さがマイルドになり、美味しくいただきました。
■ リコッタパンケーキ（2,000円）
いつものふんわりパンケーキです。ハニコムバターがたっぷり乗っていてバターの香り充分、甘さはシロップで調整できるようになっています。
メレンゲでふんわり焼き上げられたパンケーキは、口の中で溶けてしまうようなお味、とても美味しいです。
パンケーキの下には少し酸味の効いたバナナ、ボリュームもそこそこあって満足感があります。
パンケーキもパブロバも半分ずつ分け合っていただいたのですが、パンケーキは焼き立てから冷めていく間にふんわり感が少しずつ失われ・・・妻が残りの半分をいただいた時には、ふんわり感が半減、ちょっと寂しい状態でした。
といっても、柔らかいふわふわ食感のパンケーキはとても美味しく、これを食べるためだけにこちらに伺ってもよいと思えるほどでした。
いただいているとシドニーに行きたくなるもの。ANAのマイレージ修行でシドニー路線は話題になることが多いので、久しぶりに行きたくなりました。今年の修業ロードに組み入れできるかどうか、三連休で考えたいと思っています。
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