今年の我が家のバレンタインデーはラヴィドゥースのチョコレートを使ったスイーツ。３月に入り夫から「ホワイトデーのお返しは何がいい？」と聞かれ・・・迷った末、パティスリーSATSUKIのモンブランをリクエスト。休日のティータイム用にと買いに行きました。
この時期のSATSUKIは、あまおうを使ったスイーツが勢ぞろい。ガーデンラウンジのスイーツビュッフェのテーマもあまおうだったことを思い出しました。
いちごのスイーツはやはり華やか、見てしまうと迷うもの。
お目当てのモンブランの隣には、真っ赤ないちごのスイーツが並んでましたが、初志貫徹、モンブランを買って帰りました。
この紙袋を見ると、気持ちが高まります（笑）
持ち帰りの時に型崩れしないよう丁寧に梱包されていました。ここまできっちりと詰められていたら安心です。
■ 新モンブラン（1,296円）
妻のリクエストのモンブランです。
SATSUKIでは近年「スーパーモンブラン」が有名になりましたが、以前からあるこの「モンブラン」も安定的においしいスイーツです。「スーパーモンブラン」はサイズ大き目で、1回では食べきれないと感じることも多いですが、こちらの「モンブラン」ならば、ちょうど美味しいと感じられるまま終えられるサイズ感、このくらいが適量です。
まん丸のボール状に成型されたマロンクリーム、いつ見ても見とれてしまう美しさです。
切り分けてみると、マロンクリームはぎっしり詰まっています。タルト台の上には栗の甘露煮と生クリーム、そしてたっぷりのマロンクリームの組み合わせ。
このマロンクリーム、栗の割合が高く、栗の風味抜群、滑らかに仕上げられていてすっと口の中で溶ける美味しさ、食べたかったのはまさにこれです。
いつもながら美味しいモンブランに幸せな休日の午後になりました。
ホテルロビーには、桜の生け花が飾られ華やか。ここから初夏までの気持ちよい季節は、中庭が眺められるガーデンラウンジでスイーツやランチをいただくのがよいもの。今回はSATSUKIでテイクアウトでしたが、次はガーデンラウンジに行きたい！と思っています。
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