先日ブログ記事で紹介した「都留カントリー倶楽部」のレストランで開催されているシャトレーゼYATSUDOKIのスイーツビュッフェを再訪しました。
11月に入りすっかり寒くなってきましたので、河口湖滞在も11月の週末が最後「今年都留に行けるのも最後かな」と土曜日の午後行ってきました。
富士山麓はすでに紅葉も終盤、標高の高く河口湖周辺よりも気温が数度低いのですっかり葉が落ちて冬の風景、空気が澄んでいて青い空がきれいに広がっています。
都留カントリー倶楽部がある大月は富士山麓よりも少し暖かいので、まさに紅葉のピーク、ゴルフ場周辺はきれいな紅葉の時期、山肌がとてもきれいでした。
朝晩は冷え込みますが、日中はまだ暖かく、ゴルフ日和！都内からのゴルファーが多く詰めかけ、駐車場はほぼ満車、ゴルフをしたくなりますよね。
シャトレーゼのスイーツビュッフェはクラブハウス2階にあるレストランで、ランチの後の時間帯に開催されています。
都留カントリー倶楽部で開催されているスイーツビュッフェのシステムなど詳細は、以前のブログ記事で紹介していますので、ご覧ください。
ランチタイムのお料理の紹介が出ています。この日はスイーツビュッフェのパネルがありませんでしたが、営業していました。
開始時間の少し前にお店に到着したところ、「今準備中ですので、お好きな席におかけになってお待ちいただけますか？」と空いているテーブルに案内されました。
レストランから見えるコースは紅葉が始まっていて秋の風景、グリーンの緑と紅葉のコントラストがとてもきれいな風景、とても天気がよくゴルフプレーが気持ちよさそうです。
しばらくすると、「コーヒーの準備ができましたので、お飲みになってお待ちください」とのこと、飲み物をいただきながらゆったり休息。
ドリンクは、セルフサービス形式のドリンクバー。ゴルファー向けのドリンクがあるほか、コーヒー、紅茶、ハーブティ、日本茶などが用意されています。
こちらで美味しいのは、コーヒー。あらかじめ抽出したものをホットサーバーに置いて提供する形ですが、良い豆を使っているのか、とても美味しいもの。夫はここのコーヒーが美味しいのでビュッフェに来る価値があるというほど。
ホットサーバーに置かれていますが、皆さんよくお飲みになるので、頻繁に入れ替えられるので、淹れたてに近い状態のものがいただけます。
コーヒーを飲みながら待っていると、ワゴンに乗ったケーキが運ばれてきて、スイーツビュッフェの準備が進められました。
今日も色とりどり、美味しそうなケーキがありますね・・・
いつものことですが、時間を過ぎてスタンバイ完了、スイーツビュッフェがスタートしました。
こちらのレストランはとてもゆったりとした運営、時間通りには開始されません。都内のスイーツビュッフェで見られるような殺伐とした雰囲気がないのが良い点でしょうか（笑）
この日のスイーツビュッフェを利用するお客さんは、私たち夫婦の他、学生さん3人組とご婦人2人組の3組のみ、そのほかは、ゴルフ終了後のスイーツチケットでビュッフェではなくコーヒーとケーキセットで楽しむゴルファーのみと、いつもながらのゆったりとした雰囲気、ゆっくりスイーツを楽しめました。
11月中旬ビュッフェ台ケーキ
こちらで楽しめるスイーツは、シャトレーゼやYATSUDOKIで販売されているスイーツと同じもの。基本、店売りケーキのサイズのまま提供されます。
この日のラインナップは、ヨーグルト、バームクーヘン、ショートケーキ、ミルクレープ、チョコレートケーキ、チーズケーキ。
バームクーヘンは初めて見かけたもの、調べてみると「無添加バームクーヘン すこやかの樹」でした。七五三のお祝い返しのご進物として販売もされていました。
お子さま向けの動物キャラクターのカップケーキは、七五三の期間限定のお祝いケーキ「かわいいうさぎちゃん」と「かわいいパンダちゃん」、シャトレーゼらしいスイーツです。
りんごのタルト、プリンなど。
このほか、写真はありませんが、アイスクリーム（ミニソフトのバニラとチョコ、デザートショコラボール）、アップルパイ、饅頭（かりんとう饅頭、栗饅頭）などもあり、ほぼいつもの通りのラインナップでした。
スタート時点では、このラインナップで、途中、基本的には同じものが補給されましたが、写真になかったものでは、フルーツぎっしりショートケーキ、ズコットケーキ、シュークリーム、南瓜のモンブランが後半で登場しました。
毎回、わずかな種類ではありますが、後半になってから提供が開始されるスイーツがありますので、悔しい思いをしないためにも、前半はペースを考えながら厳選して（笑）ケーキをいただく必要があります。
いただいたもの
今回も、YATSUDOKIのスイーツを中心にいただきました。
最初は華やかな色合いのケーキに目を奪われ、3個をいただいてきました。夫婦で半分に分けながらいただきました。
■ シャトレーゼ スペシャル苺ショート（300円）
ふんわりしたスポンジに酸味の効いたいちごの組み合わせは王道、溶けるような軽い味わいでした。
■ シャトレーゼ クレープ・オ・フリュイ（300円）
色合いがきれいなので選んでしまうクレープケーキ、こちらのスポンジはしっかりした食感のもの、クレープと相まって食べ応えがあるケーキです。フルーツの種類が多いのがうれしいのですが、味わいは、スペシャルショートの方が美味しいと思います。
ひとつで相当の満足感がありますので、いただくかどうかはよく考える必要があります。
■ YATSUDOKI 柿のキャラメルレアチーズタルト（400円）
期間限定で山梨の富有柿を使ったタルト、土台部分がレアチーズケーキでさっぱりした味わい。柿を使ったケーキは珍しく、柿の甘味とレアチーズの酸味がよく合い、美味しいタルトでした。
■ シャトレーゼ 加賀棒ほうじ茶のトルテ（320円）
最初は、紅茶のケーキ？と思ったものですが、案内を見てみると、ほうじ茶。中に小豆が入っているなど、和風のケーキでした。
加賀棒ほうじ茶の香りが香るスポンジに、小豆甘納豆と、少し苦みの効いた生クリーム、そしてさつま芋あんも入った初めて味わうお味。チョコレートのアクセントもよく、とても美味しい組み合わせでした。
■ YATSUDOKI りんごのタルト （名称不明） 
こちらもタルトケーキ、中にはりんごのコンポートが入っています。タルト台、アーモンドケーキ、りんご、生クリームの組み合わせは◎、これもとても美味しいと思いました。
後半になって、最初になかったケーキが登場しました。
■ YATSUDOKI 甲州天空かぼちゃとえびすかぼちゃのモンブラン（540円）
前回いただいてとても美味しかったかぼちゃのモンブラン、ビュッフェ台に並んだときに思わずいただいてきました。今回はこれはひとつだけでしたので、いただけてラッキーです。
タルト台の上には、かぼちゃのプリン、生クリーム、そして、かぼちゃのクリームがたっぷり、ローストしたピスタチオがアクセントです。
なめらかなかぼちゃが美味しく、かぼちゃのモンブランもいいなと思ってしまうほどでした。
■ シャトレーゼ カスタードクッキーシュー（180円）？
表面がカリッと香ばしく焼かれたシュークリームです。
シュークリームの土台部分にはパイ皮になっており、サクッとした食感がよいもの、カスタードクリームも濃厚、皮のサクサク感と滑らかなカスタードクリームでミルフィーユのようでした。
■ ミニソフト（チョコ） 
最後はアイスクリーム。
パック売りされているソフトクリーム、子供のおやつにぴったりのもの、スイーツビュッフェの最後に少しだけいただくにはちょうど良いサイズでした。
感想その他
いつも同じようなケーキが並ぶのかもと思っていましたが、シャトレーゼもYATSUDOKIも期間限定ケーキが数種類あり、ほぼ毎回期間限定のケーキもビュッフェ台に登場していましたので、毎回楽しめる内容だと思いました。
こちらのスイーツビュッフェは、ゴルフ場利用者向けのサービスだからこそのお安い価格設定、3個程度で充分満足できますので、気軽に利用できるスイーツビュッフェと思います。
美味しいコーヒーにケーキの組み合わせは楽しい午後のひと時。ゴルフ場内のレストランといっても、カジュアルなゴルフコースですので、決して敷居は高くありません。ゴルフ場のレストランで優雅なひと時とは少々かけ離れた庶民的な雰囲気、気軽に利用できるのが良い点と思います。
大学生らしい女性3人組が楽しそうにケーキを食べていたのがほほえましく、貴重なスイーツビュッフェだと思います。山梨県内にはこのほかにもシャトレーゼが運営するゴルフ場が複数あり、スイーツビュッフェを開催しているレストランがありますので、ほかのゴルフ場のスイーツビュッフェも利用してみたいと思っています。次回の河口湖滞在は恐らく暖かくなるGW以降になると思います。その時まで、お預けです。
コメント